前から行きたかった奥沢【入船寿司】。
近海ものの本マグロにこだわり続ける御主人は毎日休みなく板場に立つ。
マグロに対する情熱が伝わってくる店。しかも押し付けがましくない。
まずは冷酒をチビリチビリやりながらつまむのだが、コレが!ススムススム、酒が進む。
もはやチビリチビリじゃなくなってくる。グビグビグビ。
御主人も
「進んじゃいますでしょ」と、ニヤリ。
ふわふわのあん肝に、クエ鍋、タチウオ、ブリの焼き物、刺身のお楽しみ?盛り合わせ、などなど。
握りに行き着く頃はかなりいい心持ち。
しかし!
大トロを口にいれた瞬間に昇天!?思わず声が出てしまった。
とろけるー。しかも脂っこくないー。
にんにく醤油との見事なマリアージュ。
中トロもいただいたが、ありゃ、フツーの店の大トロだよ。
トロッ。
あぶりもおいしかったー。
大トロ好きのワタシは大満足。
決して安くはないが、おいしいマグロをいただける確かな店であった。
近海ものの本マグロにこだわり続ける御主人は毎日休みなく板場に立つ。
マグロに対する情熱が伝わってくる店。しかも押し付けがましくない。
まずは冷酒をチビリチビリやりながらつまむのだが、コレが!ススムススム、酒が進む。
もはやチビリチビリじゃなくなってくる。グビグビグビ。
御主人も
「進んじゃいますでしょ」と、ニヤリ。
ふわふわのあん肝に、クエ鍋、タチウオ、ブリの焼き物、刺身のお楽しみ?盛り合わせ、などなど。
握りに行き着く頃はかなりいい心持ち。
しかし!
大トロを口にいれた瞬間に昇天!?思わず声が出てしまった。
とろけるー。しかも脂っこくないー。
にんにく醤油との見事なマリアージュ。
中トロもいただいたが、ありゃ、フツーの店の大トロだよ。
トロッ。
あぶりもおいしかったー。
大トロ好きのワタシは大満足。
決して安くはないが、おいしいマグロをいただける確かな店であった。