誠実。

【とんかつ割烹　かつぜん】はとんかつ界で初めてミシュラン☆をとった店。
キツネ色に揚がったロースカツ、たまりませんっ。
この店の御主人は清々しい表情でカツを揚げる。
変に愛想がよすぎるわけでもなく、口元に少し笑みを浮かべながら凛として厨房に立つ姿が気持ちいい。
きっと誠実に仕事をする人なんだろうなあと思う。
【誠実】って、いいよね、

新都知事の桝添さん、選挙前日はゲンをかついでカツを食べたかな？
ま、我々都民のために今後はどーかひとつ。
誠実にお願いします。