だって好きなんだもーん。
今回の店は初訪問。
平日は予約困難。週末は予約を受け付けていないので開店前から長蛇の列。
たまたま買い物に行った帰りに、あ、この辺だったか？と通りかかってみたら、
雨のせいかいつもより人が少なかったので開店30分前に並んでみた！
近くのコンビニでハイボール缶を買って、飲みながら待つ！
18時40分、いざ入店。
我々の後ろには１回転目で入れない人も・・・。
スミマセン、お先です。
煙もうもう。そして。
席に座ってから肉が出てくるまで・・・1時間。
う～、なぜこんなに待たされるっ？
この店は某人気テレビ番組に出たこともあって超人気店になったようだ。
(かくいうワタシもその番組で知った)
たぶんオペレーションが追いついていないのだろう。
そして客に合わせる気もないのだろう。
あくまでもマイペース。
タン、カルビ、上カルビ、ミノ、牛スジ、ロース。
確かに肉はうまい。
そして安い。
店の人の感じもよい。
しかし。
遅い。
隣のカップルは座ってから1時間半も待っていた。
このにおいをかぎながらお預けはさぞかしつらかろう。
いや、待たされた分、余計うまいのか。