白菜、もやし、ニンジン、ピーマンなど、
冷蔵庫の半端野菜をたっぷり入れるから結構な量になる。
特大フライパンと大フライパンふたつに分けてつくろう。
そして。
ソース焼きそばには米。できれば冷たい白米。
てか、白米がないとソース焼きそばは食べられない。
だってソース焼きそばはおかずだから。
炭水化物に炭水化物なんていやだ！と言う人もいるが譲れない。米はマストだ。
しかし。
豚バラが入っていないソース焼きそばはおかずにならない。
また。
焼きそばは焼きそばでも五目焼きそばはおかずにならない。
以上。