エントランスに足を踏み入れるだけでときめくゴージャスなつくり。
年に1回開催される在京アナウンサーの会がこの店で行われた。
各局２名づつ、計２０名。
おいしいお食事をいただきながら、局アナの問題点や課題について話し合う会。
この【おいしいお食事をいただきながら】というところが大切。
春のAmuseに始まり、このあとは
鴨フォアグラのソテー 柑橘の香りのアンディーブ バルサミコのエッセンスと共に
真鯛のロースト 季節野菜添え 爽やかなノワイリー酒ソース
和牛のローストと胸腺肉のフイユテ ほうれん草のソバージュ添え 赤ワインソース
ガトーオペラ ルバーブとショコラ バニラとエディブルフラワーのソルベと共に
と続く。
なんだフイユテって？
なんだルバーブって？
なんだエディブルフラワーって？
ま、いっか。
美味しゅうございやした。