ロシアより愛を込めて。

昨夜は老舗【スンガリー】にてロシア料理。
「本物のロシア料理を楽しむならアラカルト」ってことで全てお任せ。
まずはクレープにサワークリームとキャビアやいくらを乗せて。とりあえずソチのシャンパン。
塩漬けにした豚脂肉で胃に膜をつくったらウオッカを一気にくいっと流し込む。
えー、なんて爽やかなのど越しなんだ！危ないと思いながら１杯、２杯・・・。
ニシンのオイル漬けやロシア風水餃子をつまみながら途中で赤ワインにかえる。
これまた甘めながらぐいぐい飲めるんだな。
〆のハッシュドビーフも美味。
そしてバラの花びらでつくったジャムと一緒にロシアンティー。

ロシア料理って美味しいし楽しい。
ピロシキとボルシチくらいしかイメージなかったから素直に感動した。
生まれ変わったらここでロシアのスパイと恋に落ちよう。
ロシアより愛を込めて。