チーズタルトに行列？どんなもんじゃい？と懐疑的だったワタシだが、
昨日は雪混じりだったせいもあって、２０人くらいしか並んでいなかった。(それでも２０人・・・)
傘さして並んだよ、手が凍えたよ。
そして待つこと２０分で買うことができた。
早速うちに帰って食べてみる。
むむ、むむむむむ。ここ、こ、う、これはう、う、うううう、うまいっ。
直径６センチ強ってとこか。こんがり狐色。サクッとしたタルト生地。
チーズは、ムースのようなメレンゲのような食感で、濃厚すぎずほのかな酸味もあり、さっぱりしている。
クリームチーズは、3種類をブレンドしているそうだ。
軽い風味が特徴の「函館産」とコクのある「別海産」、塩味が強めの「フランス産」をバランスよくミックス。
絶妙。ワインにも合いそう。
並ぶのは嫌だが、リピートしたくなる気持ちもわかる。お見それしやした。たまには並んでみるもんだな。
優しい甘さ。幸せ～。
夜はクリームシチュウ。蕪と大根、にんじん、しめじに鶏ひき肉のだんご入り。雪の夜にぴったり。
土鍋だとやっぱりほっくり優しく仕上がる。(ような気がする)
あったまるー。幸せ～。
雪の夜はハルとリュウを湯タンポがわりにして寝る。
ちっちゃいのとおっきいのと。
ぬくぬくー。幸せ～。
なんて。すっかり雪モードで進行していたのにすっかり肩透かしくらった。
全然降らなかったな。