お母さん１人でやっている海沿いの店【知花食堂】。
メニューはそば(大or小)、みそ汁、焼きそば、トーフチャンプル、ライスのみ。
そばを注文すると味噌汁がついてくる。そばに味噌汁？！ちなみに味噌汁には卵焼きが入っている。
そしてその味噌汁と、メニューのみそ汁は違う。
メニューのほうは大きなどんぶりに入っていて、ごはんがついてくる。
ま、豚汁セットみたいな感じなんだが、やはり違う。
カマボコの薄切り、豆腐、レタス、柔らかいスパム、わかめ、半熟卵が入っていて汁には独特の酸味あり。
なんだか不思議。
でも石垣の人にとってはきっと故郷の味、おふくろの味、なんだろうな。