シチュウ。

久々に東銀座【銀の搭】へ。
昭和30年創業のシチュー専門店。メニューはシチューとグラタンのみ。
土鍋に入ったシチューがグツグツいいながら運ばれてくる。
２０年ぶりに来たけれど、２０年前となにも変わっていない。
美味しいというより、揺るぎない味。
タンもビーフも美味だった。

デキャンタで赤と白。
最後はごはんで〆。
洋だけど和のシチュー店。