鮟鱇。

鮟鱇の美味しい季節。
とーちゃんの店でも吊るし切り。
料理人ってなんでもできるんだな。
目、骨、骨以外は余すところなく全て食べられるというけど。
ホントだ・・・、きれいに骨だけになった。

和食はいいね。
四季を感じる。

先日、下山大陸のシモも来店。
日本の四季を堪能していただけたかな。
http://ameblo.jp/shimoyaman2009/entry-12240984607.html